Pour un randonneur, l’alimentation est un carburant essentiel pour tenir la distance et profiter pleinement du plein air. Mais emporter dans son sac à dos des boîtes à lunch peut vite devenir encombrant et alourdir l’équipement. La solution est de privilégier des repas lyophilisés spécialement concoctés pour les aventuriers. Voici leurs principaux avantages !
La légèreté et la praticité des repas lyophilisés
La lyophilisation n’est pas une simple déshydratation. Il s’agit d’un procédé qui retire l’eau des aliments congelés, préservant au maximum leur structure, leurs nutriments et leurs arômes. Résultat : des repas ultra légers, compacts et faciles à transporter. Ils sont parfaits pour la randonnée, une activité qui exige de la mobilité et un minimum de charge. Pour la préparation, il suffit de verser de l’eau chaude dans le sachet, de mélanger, d’attendre une dizaine de minutes et le repas est prêt. Pas besoin de vaisselle, d’allume-feu ou de longue cuisson !
Pour vos randonnées et treks, vous trouverez un large choix de repas lyophilisés chez Lyophilise & Co, ainsi que des plats déshydratés de haute qualité. Ils sont emballés dans des sachets hermétiques, qui résistent à la chaleur et à l’humidité. Vous pouvez donc transporter le nombre de repas lyophilisés qu’il faut selon la durée de votre expédition, que ce soit une randonnée d’une journée ou un trekking de plusieurs jours.
Quelle est la différence entre un repas lyophilisé et un repas déshydraté classique ?
Les repas lyophilisés de Lyophilise & Co sont préparés via un procédé qui conserve mieux les nutriments et les saveurs par rapport à un simple repas déshydraté.
Les repas lyophilisés conviennent-ils à tous les régimes alimentaires ?
Lyophilise & Co propose des repas lyophilisés adaptés à différents régimes alimentaires (classique, végétarien, protéiné, sans gluten, etc.).
Des apports nutritionnels complets pour rester en forme
En plus d’être léger et pratique, un repas lyophilisé fournit un apport énergétique suffisant au randonneur. Une portion de 100 g contient généralement 400 à 600 kcal selon le plat. Riche en protéines, en glucides complexes, en vitamines et en minéraux, il permet de soutenir l’effort physique et de prévenir la fatigue. Le profil nutritionnel de chaque portion est calibré pour répondre aux besoins de la randonnée.
En d’autres termes, la légèreté des repas lyophilisés ne signifie pas qu’ils sont moins nutritifs. Au contraire, ils fournissent les apports nécessaires pour rester en forme et gérer l’énergie sur le terrain, même durant une journée de marche intense. De plus, les aliments lyophilisés sont stables à température ambiante. Ils peuvent donc être conservés dans votre sac de randonnée tout le temps qu’il faut.
Un large choix de repas lyophilisés pour varier le plaisir
Les repas de randonnée traditionnels se résument souvent à des pâtes et à des purées. Les repas lyophilisés sont nettement plus variés. De ce fait, vous pouvez alterner les menus pour découvrir de nouvelles saveurs et ne jamais vous lasser. Chez Lyophilise & Co, vous avez notamment le choix entre :
- Du risotto aux cèpes
- De l’axoa de bœuf et son riz
- Du poulet au curry
- Du porc effiloché et riz
- Des œufs brouillés
Vous avez la possibilité de choisir un menu complet, incluant un petit-déjeuner, une entrée, un repas principal et un dessert, pour chaque journée de randonnée ou de trek.